首頁
1
動態消息
2
2026年媒體報導
3
躺在床上腦子停不下來?中醫揭五大失眠體質4
https://www.mse.org.tw/ 台灣海峽兩岸醫療事務交流協會
台灣海峽兩岸醫療事務交流協會 801高雄市前金區中華三路217號4樓之1
【圖/文 恩主公醫院提供】 2026年初,美國公布新版飲食指南,其中對紅肉與全脂乳製品的建議相較過去更為開放,引發營養學界與民眾討論。不少人好奇,紅肉是否真的可以多吃?全脂牛奶是不是不必再避開?這樣的飲食方向,台灣人是否適合直接參考?   近年飲食指南已從過去的「食物金字塔」與「我的餐盤」,逐步簡化為更直觀的飲食結構。新版透過圖像將日常飲食分為三大區塊:(1) 蔬菜與水果、(2) 全穀雜糧、(3) 蛋白質、乳製品與脂肪,讓民眾更容易掌握每餐的飲食原則。   恩主公醫院家醫科體重管理門診主治醫師周志傑分析,新版指南其實並不是單純鼓勵「多吃紅肉」,而是希望用更直觀的方式讓民眾理解飲食結構,但若忽略脂肪含量與總攝取量,仍可能帶來健康風險。   ▌紅肉與全脂乳製品爭議 關鍵仍是飽和脂肪 針對外界關注的紅肉與全脂乳製品,周志傑醫師指出,新版指南並不是鼓勵民眾無限制攝取,而是不再過度妖魔化這些天然食物。他表示,指南仍明確提到一項重要原則:「飽和脂肪攝取量不應超過每日總熱量的10%。」   他進一步說明,影響膽固醇的脂肪主要包括「反式脂肪」與「飽和脂肪」,其中反式脂肪風險更高,常見於奶精、乳瑪琳等加工油脂;而天然食物雖然也可能有飽和脂肪,但透過控制攝取總量與選擇低脂部位,仍可降低心血管負擔。   以牛肉為例,牛小排的脂肪含量很高,約佔總重的30%,吃6盎司就超過成年人一整天的飽和脂肪上限了,而牛腱肉的脂肪含量僅佔總重的6%,要吃到35盎司才會超過一整天飽和脂肪上限,相對來說是更加健康的選擇,因此,透過選擇低脂部位,一樣可以享受紅肉的好處與美味。   全脂乳製品也是類似情況。周志傑醫師補充,全脂牛奶確實含有飽和脂肪,但與加工食品中的奶精、氫化油脂相比仍屬天然食物,只要不過量,並不需要完全避免。也就是說,真正需要留意的不是紅肉或全脂乳品本身,而是整體脂肪攝取量與來源選擇。   ▌門診案例:40歲上班族低碳飲食減重 膽固醇卻變高 周志傑醫師分享,門診曾遇過一名40多歲上班族,為了減重自行採取低碳飲食,三餐幾乎不吃澱粉,改以大量肉類增加飽足感。短期內體重確實下降,但回診抽血卻發現低密度脂蛋白膽固醇(LDL,俗稱壞膽固醇)明顯上升。進一步詢問後才發現,患者雖然減少碳水化合物攝取,但肉類選擇多為五花肉片等脂肪含量較高的部位,導致飽和脂肪攝取過量。   這類情況在生酮或低碳飲食族群並不少見。醫師提醒,「體重變輕不代表身體變健康」,若長期壞膽固醇上升,可能增加血管發炎、動脈硬化與心血管疾病風險。   ▌體重管理重點:聰明選擇優質蛋白質,多吃「原型食物」 在臨床上,飲食控制的第一原則仍是整體熱量,其次則是熱量來源品質。周志傑醫師表示,以蛋白質來說,建議優先選擇順序為: (1) 植物性蛋白(豆製品)、(2) 海鮮、(3) 蛋類、(4) 白肉、(5 )紅肉。原因在於許多肉類同時含有脂肪,如果只追求「高蛋白」卻忽略脂肪比例,反而可能影響血脂與心血管健康。   他強調,新版飲食指南其實開宗明義只強調一個核心概念:Eat Real Food(吃原型食物),也就是吃水果比喝果汁更好,吃原型肉品比加工肉排健康,以及吃馬鈴薯比洋芋片更理想等,因為食物加工程度越高,通常伴隨更多糖、鹽與油脂,也更容易攝取過多熱量。   ▌台灣民眾是否適用美國新版飲食指南?醫師:方向可參考但不必照單全收 對於台灣人是否適用該指南,周志傑醫師認為,指南中在「減少加工食品、重視蛋白質品質」等方向確實值得參考,但民眾仍需考量外食文化與飲食習慣差異。他提醒,與其糾結「紅肉能不能吃」、「全脂牛奶能不能喝」,不如回到更重要的原則:「少加工、多原型、選對食材、控制總量。」   對於已有肥胖、脂肪肝、高血脂或糖尿病前期的民眾,也建議透過體重管理門診,由醫師與營養師協助調整飲食,才能真正達到健康減重與慢性病預防。 https://www.mse.org.tw/hot_531762.html 美國飲食指南鬆綁紅肉 台灣人這樣吃才健康 2026-03-25 2027-03-25
台灣海峽兩岸醫療事務交流協會 801高雄市前金區中華三路217號4樓之1 https://www.mse.org.tw/hot_531762.html
台灣海峽兩岸醫療事務交流協會 801高雄市前金區中華三路217號4樓之1 https://www.mse.org.tw/hot_531762.html
https://schema.org/EventMovedOnline https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-03-25 http://schema.org/InStock TWD 0 https://www.mse.org.tw/hot_531762.html


「明明很累,但一躺到床上腦子卻停不下來。」一名40歲的男性上班族因長期工作壓力,晚上常反覆思考工作與生活問題,導致入睡困難與睡眠品質不佳。他曾嘗試使用安眠藥幫助入睡,但隔天常感到精神昏沉,因此轉而尋求中醫門診協助。恩主公醫院中醫部醫師林姿婷評估後表示,這類情況在門診並不少見,許多患者雖然身體疲憊,但思緒難以放鬆,從中醫角度來看,多與情緒壓力造成的「肝氣鬱結」有關。

 

每年3月的第三個星期五為「世界睡眠日(World Sleep Day)」,提醒大眾重視睡眠對健康的重要性。然而在現代生活壓力增加、作息不規律與長時間使用3C產品的影響下,失眠問題逐漸成為常見的健康困擾。根據台灣睡眠醫學學會2019年調查,台灣慢性失眠症盛行率約為10.7%,推估全台約有近250萬人長期受到失眠問題影響,是值得重視的健康議題。

 

林姿婷醫師指出,近年門診中因睡眠困擾求診的患者確實有增加的趨勢。常見族群包括壓力較大的上班族、更年期女性,以及本身有慢性疾病或身體不適的人。她表示,睡眠問題往往不是單一原因造成,例如壓力、腸胃不適、慢性疼痛或皮膚搔癢等,都可能影響睡眠品質,因此在評估時通常會從整體身體狀況與生活習慣一併考量。

 

▌中醫看睡眠 重點在陰陽與氣血平衡

林姿婷醫師表示,中醫與西醫在治療失眠的思考方式有所不同。西醫多透過藥物幫助入睡,而中醫則更著重於調整體質與身體整體平衡。

 

中醫典籍《黃帝內經》提到:「陽氣盡則臥,陰氣盡則寤」,意指人體清醒與睡眠之間,是陰陽消長的自然過程。白天陽氣旺盛,人保持清醒;夜晚陰氣逐漸增強,身體自然進入休息狀態。若陰陽失衡,就可能出現入睡困難、淺眠、多夢或容易醒來等睡眠問題。

 

因此,中醫在治療失眠時,會先評估患者體質與症狀,例如是否與情緒壓力、體質虛弱或腸胃功能失調等因素相關,再透過中藥 ( 如山楂、枸杞、桂圓、菊花等藥材 )、針灸以及生活習慣調整等方式進行整體調理。部分患者在調理後,不僅入睡情況改善,睡眠品質也可能有所提升。

 

▌壓力與飲食影響睡眠 中醫解析五種失眠體質

從中醫角度來看,林姿婷醫師指出失眠常與氣血失調或臟腑功能失衡有關,臨床上常見可分為幾種不同型態。

(1)  肝鬱氣滯型:多與壓力或情緒因素相關。長期情緒緊繃容易造成肝氣運行不順,出現入睡困難、胸悶或情緒起伏等情形,透過適度運動、情緒調節或飲用花草茶等方式有助於放鬆身心。

(2)  脾胃失和型:與飲食習慣不佳有關,如宵夜、暴飲暴食或過度油膩飲食,可能影響腸胃消化,導致夜間難以入眠,常伴隨胃脹或消化不良等問題。

(3)  心肝火旺型:患者體內火氣偏旺,常見症狀包括睡眠不安穩、多夢或口乾口苦;日常建議減少辛辣與油炸食物攝取並保持情緒穩定。

(4)  陰虛火旺型:長期熬夜或體質偏虛的人,因陰液不足導致虛火上升,出現多夢、易醒或夜間盜汗等情形。

(5)  心脾兩虛型:多見於長期勞累或氣血不足者,可能伴隨心悸、疲倦或健忘等症狀,中醫治療多以補氣養血與安神調理為主。

 

▌按壓穴位與助眠茶飲  日常保養有助改善睡眠

除了藥物與體質調理外,中醫也建議透過穴位按摩幫助放鬆身心。常見助眠穴位包括後頸部的風池穴,可促進頭部血液循環並舒緩緊繃神經;耳後凹陷處的安眠穴具有鎮靜安神作用。

 

此外,小腿外側的足三里有助調整腸胃功能與氣血循環;前臂內側的內關穴可安定心神、緩解焦慮;小腿內側的三陰交則是調節氣血的重要穴位。醫師建議,可用指腹輕壓穴位約30秒至1分鐘,每日重複數次,有助放鬆與改善睡眠。

在飲食方面,透過適合體質的茶飲,也能作為日常保養方式。例如具有疏肝解鬱作用的薄荷茶、玫瑰花茶等,適合因壓力造成的失眠族群;山楂菊花茶可幫助消化並清肝明目,適合飲食不當引起的睡眠問題。對於長時間用眼或熬夜族群,枸杞菊花茶能滋補肝腎並舒緩眼睛疲勞;桂圓茶則具有補心養血與安神作用,適合氣血虛弱或容易疲倦的人飲用。

 

林姿婷醫師強調,改善失眠除了中醫調理外,建立良好生活習慣同樣重要,包括維持規律作息、適度運動,以及避免睡前長時間使用手機或電腦等3C產品。此外,晚餐應避免過於油膩或刺激性食物,以免影響睡眠品質。若睡眠問題持續數週以上,甚至影響日常生活與精神狀態,建議尋求專業醫師評估與診斷,透過適當治療與生活調整,逐步改善睡眠品質。